Μπακλαβάς με αμύγδαλα, Baklavas aux amandes

Pour 20 pièces env. - Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min
  • 14 feuilles de pâte filo
  • 300 g d'amandes entières émondées
  • 160 g de beurre
  • 3 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 4 grosses cuil. à soupe de miel liquide
Καλή όρεξη, bon appétit...

Καλή όρεξη, bon appétit...

  • Dans une casserole, mettez le beurre à fondre à feu très doux. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • Broyez les amandes dans la cuve d'un robot hachoir, puis mixez-les avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger et une partie du beurre fondu.
  • Avec le restant, beurrez le fond d'un plat à gratin, taillez les feuilles de pâte filo à la forme du plat.
  • Déposez-en une dans le plat, beurrez-la avec un pinceau, recommencez l'opération avec 6 autres feuilles.
  • Répartissez le mélange aux amandes dessus, puis renouvelez l'opération avec les 7 feuilles restantes.
  • Beurrez généreusement la dernière.
  • Coupez le tout délicatement en forme de losange.
  • Enfournez pour 15 à 20 min.
  • Sortez les baklavas du four. Faites chauffer le miel dans une casserole, versez-le sur les gâteaux.
  • Laissez refroidir et dégustez.

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Νέα εισιτήριο 10€, nouveau billet de 10€ (θεά Ευρώπη)

Νέα εισιτήριο 10€, nouveau billet de 10€ (θεά Ευρώπη)

Nouveau billet de 10 euros mise en circulation le 23 septembre 2014
Après le billet de 5 euros, c'est au tour de celui de 10 euros. La principale innovation est l'intégration du visage de la déesse Europe, un personnage de la mythologie grecque.

Nouveau billet de 10 euros : voilà à quoi il va ressembler

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Ελλάδα ψήφισαν "Πιο όμορφη χώρα του κόσμου", La Grèce élue "Plus beau pays du monde"

Ελλάδα ψήφισαν "Πιο όμορφη χώρα του κόσμου", La Grèce élue "Plus beau pays du monde"

Les Grecs peuvent être fiers puisque leur pays a été élu le Plus beau pays du monde lors d'une soirée de gala à Athènes, samedi 13 septembre 2014. Palmarès qui a également vu le peuple grec remporter le titre envié de Peuple le plus aimable de la planète... Lire la suite...

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Οδυσσέας το φιλμ 1954, Ulysse le film 1954

Un film de Mario CAMERINI - 1954
Avec : Kirk DOUGLAS, Silvana MANGANO, Anthony QUINN...

De retour de la guerre de Troie, Ulysse va vivre au cours de sa célèbre
«Odyssée» des aventures toutes plus extraordinaires les unes que les autes : il devra résister au charme mortel des sirènes, rencontrer la sorcière Circé, et affronter le terrible cyclope qui le tiendra prisonnier, avec ses compagnons, au fond d'une grotte...

Le retour dans sa chère patrie d'Ithaque sera une nouvelle épreuve, car c'est une cité corrompue par la débauche et les orgies qu'il découvrira.
Sous les habits d'un mendiant, il entreprendra alors de reconquérir son trône...

Wikipédia

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Ἐρατοσθένης, Ératosthène

Ératosthène était un astronome, géographe, philosophe et mathématicien grec du III siècle av. J.-C. (Cyrène, aujourd'hui Shahhat, Libye, v. 276 – Alexandrie, Égypte, v. 194 av. J.-C.). Ératosthène fut nommé à la tête de la bibliothèque d'Alexandrie vers -240 à la demande de Ptolémée III, pharaon d'Égypte, et fut précepteur de son fils. Astronome passionné, on dit que, devenu aveugle, il se laissa mourir de faim, ne pouvant plus admirer les étoiles.

Ἐρατοσθένης, Ératosthène
Ératosthène calcule la circonférence de la Terre

Directeur de la bibliothèque d’Alexandrie, Ératosthène se concentre sur différents travaux géographiques et mathématiques. Au cours de ses recherches, il parvient à calculer de manière précise la circonférence de la Terre. Pour se faire, il relève certaines données en observant la position du Soleil à Syène, au solstice d’été. Il en déduit que l’astre se trouve en position verticale, étant donné qu’aucune ombre n’est projetée. Il fait de même à Alexandrie, exactement à la même date. En se basant sur la distance entre ces deux points d’observation, il parvient à en déduire mathématiquement la circonférence terrestre : environ 40 000 km.

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