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Μπακλαβάς με αμύγδαλα, Baklavas aux amandes

Pour 20 pièces env. - Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min
  • 14 feuilles de pâte filo
  • 300 g d'amandes entières émondées
  • 160 g de beurre
  • 3 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 4 grosses cuil. à soupe de miel liquide
Καλή όρεξη, bon appétit...

Καλή όρεξη, bon appétit...

  • Dans une casserole, mettez le beurre à fondre à feu très doux. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • Broyez les amandes dans la cuve d'un robot hachoir, puis mixez-les avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger et une partie du beurre fondu.
  • Avec le restant, beurrez le fond d'un plat à gratin, taillez les feuilles de pâte filo à la forme du plat.
  • Déposez-en une dans le plat, beurrez-la avec un pinceau, recommencez l'opération avec 6 autres feuilles.
  • Répartissez le mélange aux amandes dessus, puis renouvelez l'opération avec les 7 feuilles restantes.
  • Beurrez généreusement la dernière.
  • Coupez le tout délicatement en forme de losange.
  • Enfournez pour 15 à 20 min.
  • Sortez les baklavas du four. Faites chauffer le miel dans une casserole, versez-le sur les gâteaux.
  • Laissez refroidir et dégustez.

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Νέα εισιτήριο 10€, nouveau billet de 10€ (θεά Ευρώπη)

Νέα εισιτήριο 10€, nouveau billet de 10€ (θεά Ευρώπη)

Nouveau billet de 10 euros mise en circulation le 23 septembre 2014
Après le billet de 5 euros, c'est au tour de celui de 10 euros. La principale innovation est l'intégration du visage de la déesse Europe, un personnage de la mythologie grecque.

Nouveau billet de 10 euros : voilà à quoi il va ressembler

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Γάτες της Σαντορίνης, les chats de Santorin

Les chats ont depuis longtemps envahi les ruelles des villages de Santorin.
Les avis sont partagés sur la nécessité d'entretenir cette colonie parfois gênante.
Maria, elle, a pris le parti de protéger et d'aimer ces petits compagnons discrets.

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Ελλάδα ψήφισαν "Πιο όμορφη χώρα του κόσμου", La Grèce élue "Plus beau pays du monde"

Ελλάδα ψήφισαν "Πιο όμορφη χώρα του κόσμου", La Grèce élue "Plus beau pays du monde"

Les Grecs peuvent être fiers puisque leur pays a été élu le Plus beau pays du monde lors d'une soirée de gala à Athènes, samedi 13 septembre 2014. Palmarès qui a également vu le peuple grec remporter le titre envié de Peuple le plus aimable de la planète... Lire la suite...

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Πελοπόννησος, Péloponnèse

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Αγγελική Ιονάτου, Angélique Ionatos

Chanteuse, guitariste et compositrice, Angélique Ionatos est née à Athènes qu’elle a quitté à l’âge de 15 ans. D’albums en albums, de créations en créations, elle ne cesse de faire entendre la voix des plus grands poètes grecs.

Site officiel

Wikipédia

Concert en Grèce, la revanche des rêves

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