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Ελληνικό καφέ, le café grec

Le "Kafe helleniko" est l'équivalent du café turc.

C'est un mélange de café moulu, d'eau et de sucre, que l'on fait bouillir. Il se décline en plusieurs versions :

  • Gliko - très sucré
  • Metrio - normalement sucré
  • Sketto - sans sucre

On trouve aussi du café soluble, qui se boit chaud ou froid. Dans ce dernier cas, il devient un "café frappé", servi dans de grands verres. Quel que soit le type de café choisi, il est toujours accompagné d'un verre d'eau.

Ελληνικό καφέ

Ελληνικό καφέ

Ελληνικό καφέ

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